Ogniste flamenco.
Pustynny szlak.
Będzie malowanie :D
Na facebook'u pytałam Was dzisiaj, jaki przepis chcielibyście znaleźć wieczorem na blogu. Większość domagała się sałatki więc oto i ona :) Bardzo ją polecam, naszym gościom bardzo smakowała :) Ciekawe smaki, feeria smaków i kolorów i chrupiące wykończenie :)
Przepis na tę pyszną sałatkę znalazłam tutaj (
klik), lecz zamieniłam mięso mielone na kurczaka i użyłam zwykłych chipsów.
Składniki:
- 1 główka sałaty lodowej
- 3 pomidory
- 3 piersi z kurczaka
- 30-40 dag pieczarek
- łyżka koncentratu pomidorowego
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- 70 g żółtego sera
- chipsy o ostrym smaku
- 5 łyżek majonezu
- 3 łyżki keczupu
- 1 łyżka musztardy
- sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do gyrosa
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Podsmażamy chwilę na oleju. Następnie przyprawiamy je solą, pieprzem i słodką papryką i dusimy po przykryciem aż zmiękną. Następnie smażymy jeszcze przez parę minut bez przykrycia aby płyn nieco odparował i dodajemy koncentrat pomidorowy. Jeszcze chwilkę smażymy i odstawiamy do przestygnięcia.
Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa. Smażymy aż mięso będzie miękkie i również odstawiamy do przestygnięcia.
W misce układamy kolejno:
- sałatę porwaną na kawałki
- pomidory pokrojone w kostkę
- podsmażone mięso z kurczaka
- podsmażone pieczarki
- kukurydza
- fasola
- sos przygotowany z majonezu, keczupu i musztardy
- starty na drobnych oczkach żółty ser
- pokruszone chipsy (tuż przed podaniem aby nie zmiękły od sosu)
