My simple kitchen: czosnek

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą czosnek. Pokaż wszystkie posty

31.8.19 Bagietki czosnkowo - koperkowe

Nie lubię pić zimnej kawy, nawet w upały. No chyba, że jest to kawa mrożona:)

Te bagietki to chyba jeden z najszybszych przepisów na przekąskę, imprezę czy grilla. Do tej pory przygotowałam je na maśle i smarowałam każdą kromkę osobno, ale ten sposób pozwala zaoszczędzić sporo czasu :) Składniki podałam raczej orientacyjnie - jeśli lubicie czosnek, możecie dorzucić go nieco więcej.

Składniki:

3 bagietki
pęczek koperku
2-3 ząbki czosnku
sól
ok. 1/3 szklanki oliwy

Koperek drobno posiekać i wsypać do miski. Dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wlać oliwę i dodać sporą szczyptę soli. Całość wymieszać. Bagietki naciąć pod kątem prawie pod sam spód (ale ich nie przecinać). Nałożyć masę koperkową i wetrzeć ją w powstałe zgłębienia i na całej powierzchni bagietki. Pieczywo owinąć w folię aluminiową (każdą bagietkę z osobna).

Grill: Położyć bagietki na grillu i na małym żarze zgrillować, obracając co jakiś czas aby się nie przypaliły ze spodu.

Piekarnik: Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Bagietki piec przez około 15 minut.

Czytaj więcej »

26.6.17 Zupa z pieczonych pomidorów z serowymi grzankami

"Zabierz mnie do gwiazd,
bym kolejny raz modlił się i błagał cię o więcej.
Zabierz mnie do gwiazd
jeszcze jeden raz
przecież dobrze wiesz nic nie trwa wiecznie".

Grzegorz Hyży, O Pani!

Pomidorowa inaczej. M, który - delikatnie mówiąc - nie lubi pomidorów, prosił o dokładkę. Wprawdzie jeszcze nie ma tak pięknych pomidorów jak w sierpniu ale dodatek tych świeżych a nie z puszki czy koncentratu nadaje zupie całkiem inny wymiar. Ja pokusiłam się aby je upiec, przez co jeszcze stały się bardziej aromatyczne. Podałam zupę z grzanką serową (zostało mi czerstwe pieczywo) ale równie dobrze możecie użyć bagietki lub dowolnego pieczywa. Lub całkowicie pominąć ten dodatek.

Składniki na 2 porcje:

1 kg pomidorów
6 ząbków czosnku
1 cebula
ok 500 ml bulionu warzywnego
sól, pieprz, cukier, oregano, bazylia, oliwa
2 kromki chleba lub bagietki
2 plasterki żółtego sera

Pomidory przeciąć na połówki i poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ząbki czosnku obrać i również rozłożyć na blasze. Pomidory posypać z wierzchu solą, pieprzem, odrobiną oregano i polać z wierzchu niewielką ilością oliwy. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec przez około 50 minut. Upieczone pomidory przestudzić. Zdjąć z nich skórkę i wrzucić do blendera. Tak samo postąpić z upieczonym czosnkiem. Całość krótko zblendować.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić ją w garnku. Następnie dodać zblendowane pomidory i wlać niecałe 500 ml bulionu warzywnego. Gotować razem na małym ogniu przez 10 minut. Następnie zupę zmiksować aby miała gładką konsystencję i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i ziołami. Zupę przed podaniem ozdobić kleksem śmietany, skropić kilkoma kroplami oliwy i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Podawać z serowymi grzankami.
Serowe grzanki: kromki chleba lub bagietki posmarować cienko masłem, ułożyć na wierzch po plasterku sera i zapiec na patelni pod przykryciem aż ser się rozpuści.

Czytaj więcej »

29.1.17 Spaghetti z sosem pomidorowym i ziołową posypką chlebową

Marchewka tu. Marchewka tam.
Na moim ubraniu. I na ubraniu dziecka.
I na nowej kanapie też.
Jednym słowem - marchewkowe pole :D

Niedziela. A obiad piątkowy. No cóż, tak już bywa jak posta pisze się przez kilka dni :)
Danie jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Jeśli macie dodatkowo gotowy sos, tak jak ja, wtedy całość przygotowuje się jeszcze szybciej. Jeśli natomiast nie macie domowego sosu, możecie użyć puszki pomidorów dodając większą ilość przypraw i gotując go kilka minut, aby nadmiar wody wyparował a powstał sos (który dodatkowo możecie potraktować blenderem dla bardziej aksamitnej konsystencji).

Składniki:

250 g makaronu spaghetti
słoik domowego sosu pomidorowego (klik)
2 kromki pszennego chleba
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie, chili
odrobina skórki z cytryny
świeża bazylia
oliwa

Zaczynamy od przygotowania posypki chlebowej. 2 kromki pieczywa pszennego (ze skórką lub bez) blendujemy w robocie na okruszki (nie muszą być równej wielkości). Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i chwilę smażymy uważając, aby czosnek się nie przypalił. Następnie wsypujemy okruchy chlebowe i mieszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, odrobiną chili i skórki z cytryny. Całość prażymy, aż okruszki staną się chrupiące. Gotowe przesypujemy do miseczki.

Do garnka wlewamy sos. Dodajemy przeciśnięty przez praskę jeden ząbek czosnku. Dodajemy według własnego gustu przyprawy - sól, pieprz, cukier i zioła. Chwilę gotujemy. Na końcu dodajemy kilka listków świeżej bazylii. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, przekładamy go do sosu i dokładnie mieszamy, aby cały był oblepiony w sosie. Przekładamy na talerz, posypujemy posypką chlebową i dekorujemy świeżą bazylią.

Czytaj więcej »

20.7.16 Mizeria

Mizeria to chyba zaraz obok fasolki szparagowej najpopularniejszy letni dodatek do obiadu. Każdy ma na nią swój niezawodny sposób - jedni uznają taką robioną tylko na śmietanie, drudzy dodają jogurt a jeszcze inni ścierają ogórki na tarce, a nie na plasterki. Ja dziś przedstawiam swoją. Z nutą czosnkową i dużą ilością koperku :)
Moją mizerię znajdziecie również w najnowszym numerze magazynu
Życie ze Smakiem.

Składniki:

2 duże zielone ogórki
1 ząbek czosnku
małe opakowanie jogurtu greckiego*
pęczek koperku
sól, pieprz, cukier

Ogórki obrać i pokroić na cieniutkie plasterki lub zetrzeć na tarce. Odstawić na kilka minut a następnie odcisnąć nadmiar wody. Jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Wymieszać z ogórkami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Na koniec dodać drobno posiekany koperek.

*jogurt można z powodzeniem zastąpić śmietaną 18%

Czytaj więcej »

18.8.15 Kurczak pieczony w sosie sojowym z chili i limonką

Nigdy nie przepadałam z smakiem cytrusów w mięsie. Kurczak z cytryną to zdecydowanie nie moje smaki. Natomiast kurczak z limonką to zdecydowanie co innego. Przepis powstał spontanicznie - szukałam w sieci dobrej marynaty z użyciem sosu sojowego ale nic mi nie podpasowało, więc sama dobrałam składniki. Efekt? Taki kurczak bardzo mi smakował :)

Składniki:

4 kawałki kurczaka ( u mnie dwie ćwiartki przekrojone na pół)

1/3 szklanki sosu sojowego Yamasa (De Care)

sok z 1 limonki

2 ząbki czosnku - przeciśnięte przez praskę

2 łyżeczki miodu

1/4 łyżeczki chili

Sos sojowy, sok z limonki, chili, miód i czosnek dokładnie ze sobą wymieszać. Kurczaka włożyć do worka i zalać marynatą. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Następnie wyjąć kurczaka z marynaty i ułożyć w naczyniu żaroodpornym dolewając 2-3 łyżki marynaty. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około godziny czas, od czasu do czasu obracając mięso, aby nabrało koloru z każdej strony.

Czytaj więcej »

1.4.15 Sałatka z jajkiem, brokułem i kurczakiem

Dzisiaj przepis na obiecaną ostatnio sałatkę. Nie jest ona specjalnie wyszukana i wykwintna lecz w smaku zadowoli niejednego smakosza. Proste składniki i tzw. "kropka nad i" w postaci uprażonych ziaren słonecznika oraz sosu czosnkowego znacznie podnoszą jej walory smakowe :)

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka
1/2 brokuła
4 jajka
2 łyżki słonecznika
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka
2 łyżeczki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku

Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać ze skorupki i pokroić na kawałki. Brokuła podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek i gotować 3 minuty aby warzywo było lekko twardawe. Wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką oraz przyprawą do kurczaka i usmażyć na złoty kolor. Wystudzić. W misce warstwami układać: brokuła, kurczaka i jajka. Majonez wymieszać z jogurtem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Gotowym sosem polać sałatkę. Słonecznik uprażyć na patelni i posypać nim sałatkę.

Czytaj więcej »

24.2.14 Karkówka w sosie cebulowym

Magiczny weekend za mną..:)

"A my z wiecznego niepokoju
z przelotów wiatru z garści cienia
Z brzóz przedwieczornych, które stoją
nad cichą rzeką zamyślenia ...".

Piotr Rogucki, A my

Składniki na 2 porcje:

30 dag karkówki
2 duże cebule
szklanka wody
1 łyżeczka mąki
przyprawa typu vegeta (ja użyłam ziarenek smaku)
ząbek czosnku
przyprawa do mięsa
sól, pieprz, papryka słodka

Karkówkę kroimy na kawałki i posypujemy z obu stron solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą do mięsa. Chwilkę masujemy mięso, aby wszystkie przyprawy dobrze się przylepiły. Ząbek czosnku kroimy na plasterki i obkładamy nim mięso. Całość odstawiamy na jakieś 15 minut. W międzyczasie kroimy cebulę na piórka i smażymy ją na rozgrzanym tłuszczu ( u mnie smalec) przez 2-3 minuty. Następnie dokładamy mięso i obsmażamy z obydwóch stron. Karkówkę smażymy tak długo, aż w środku będzie dopieczona a cebula stanie się miękka. Wówczas wyjmujemy mięso a na patelnię wlewamy szklankę wody. Chwilkę gotujemy po czym dodajemy łyżeczkę mąki i zaklepujemy sos. Przyprawiamy go solą, pieprzem oraz przyprawą typu vegeta. Ponownie wkładamy karkówkę do sosu i jeszcze przez 5 minut dusimy ją w sosie na małym ogniu.

Czytaj więcej »

22.8.13 Szwedzka sałatka ogórkowa do słoików.

Jak dobrze było rano znowu bez pośpiechu zjeść "normalne" śniadanie... :) Za owsianką tęsknniłam już daaawno :) Już nie mówiąc o delektowaniu się kawą a nie tylko szybkim "chłysnięciem" kilku łyków i w drogę. Ale reszta dnia bez zmian - tempo, tempo, tempo :D Ale raczej to przyjemniejsze - zrobiłąm na obiad leczo i upiekłam muffinki :) Mam nadzieję, że nadrobię chociaż trochę zaległości w kuchni :)

Powoli da się wyczuć w powietrzu że lato zamienia się powoli w "babie lato". A to dobra okazja by zamknąć co nieco dobroci z ogródka w słoikach. Lubię robić zapasy na zimę. Dżemy, kompoty a ostatnio także sałatki. Przepis na tę sałatkę dostałam od mamy M, która robi jej zawsze sporą ilość :) Zaraz na następny dzień jak ją zrobiłam otwarliśmy z M jeden słoik i pałaszowaliśmy ze smakiem. Jednak najlepiej, jak sałatka dłużej postoi - wtedy uwolni wszytskie swoje aromaty :)

Składniki:

2 kg ogórków
do każdego słoika po ząbku czosnku, gałązce zielonego kopru oraz kilka ziaren gorczycy

Składniki zalewy:

2 szklanki wody
1/4 szklanki octu
2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki chilli
1/4 szklanki cukru
1 liść laurowy
kilka ziaren ziela angielskiego
1 cebula
1 marchewka
2 papryki czerwone

Cebulę pokroić w plastry, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach a paprykę pokroić w grubszą kostkę. Zagotować wodę z octem, cukrem, zielem angielskim, liściem laurowym, solą i chilli. Dodać cebulę, marchew oraz paprykę i wszystko gotować chwilę na małym ogniu. Tak przygotowaną zalewę wystudzić.
Ogórki obrać i pokroić w plasterki. Włożyć do misy i zalać zalewą. Całość pozostawić na 12 godzin od czasu do czasu mieszając. Po upływie wskazanego czasu przełożyć do słoików (zalewy wlać do 3/4 wysokości), zakręcić i gotować przez 5 minut. Przez kilka tygodni wstrzymać się z degustacją, gdyż sałatka musi troszkę postać aby wszystkie składniki dobrze się "przegryzły".

Czytaj więcej »

11.6.13 Makaron z pomidorkami koktajlowymi i serem feta - obiad w 20 minut

"Go ahead
Tell me that I'm not good enough
Tell me I can't do it
Because I will show you
over & over again
That I can!".

"Śmiało,
powiedz, że nie jestem wystarczająco dobra,
powiedz, że nie dam rady tego zrobić,
ponieważ ja Ci udowodnię
za każdym razem,
że potrafię!"

:)

Obiad ready in 20 minutes? A do tego zdrowy? Oczywiście, że to możliwe :) Przepis na ten szybki obiadek znalazłam tutaj (klik) a zmiany, jakie wprowadziłam, są raczej "kosmetyczne". Zapraszam zatem do lektury:)

2 porcje

Składniki:

2, 5 szklanki pełnoziarnistego makaronu
1/2 opakowania sera feta
ząbek czosnku
250 g pomidorków koktajlowych (oczywiście można dać więcej)
sól, pieprz
zioła

Makaron gotujemy według czasu podanego na opakowaniu. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy rozgnieciony ząbek czosnku i smażymy póki się nie zezłoci. Wówczas wrzucamy pomidorki. Doprawiamy je solą i pieprzem. Całość smażymy chwilę tak, aby pomidorki puściły sok ale jeszcze się nie rozpadły. Wówczas dodajemy ugotowany makaron. Na końcu dodajemy pokruszony ser feta i smażymy dopóki ser lekko się nie rozpuści i nie zagęści odrobinę "sosu", który się wytworzył. Całość doprawiamy według uznania (u mnie sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia) a wierzch posypujemy zieleniną (ja dałam koperek).

Czytaj więcej »

30.5.13 Naleśniki ze szpinakiem, żółtym serem, pieczarkami i sosem czosnkowym

Leje...
Ale grill i tak będzie.
Choćbym go miała robić z parasolem w ręku :P
Życzę Wam udanego po południa a ja idę robić czary mary aby przegonić te wstrętne, deszczowe chmurzyska :P

P.S.Dla tych, do których nie dotarła jeszcze informacja - My simple kitchen jest już dostępne na facebooku :) (klik)

Jak już nie raz wspominałam, lubię naleśniki. Zarówno na słodko jak i wytrawnie. Poniżej przedstawiam wersję bezmięsną, ale również bardzo smaczną. Użyłam mrożonego szpinaku bo taki akurat zalegał mi w zamrażarce, ale spokojnie możecie użyć także świeżego :)

Do przygotowania tych naleśników wykorzystałam ser Morski Mońki.

Ser Morski Mońki należy do rodziny serów dojrzewających typu holenderskiego. Ceniony jest za lekko pikantny smak i sprężysty miąższ. Konsystencja i walory smakowe sera sprawiają, że możemy go wykorzystać zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Porcja na 6-8 naleśników

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

1 jajko
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki pełnoziarnistej

Farsz:

30 dag pieczarek
pół cebuli
1 ząbek czosnku
3/4 opakowania mrożonego szpinaku
kilka plasterków żółtego sera
sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatałowa

Sos czosnkowy:

2-3 łyżeczki majonezu
150 g jogurtu naturalnego
duży ząbek czosnku
sól, pieprz, cukier

Składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy ze sobą i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie smażymy naleśniki. Należy jednak pamiętać, by przed każdym nałożeniem porcji ciasta na patelnię dokładnie je zamieszać.
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Smażyć aż będą miękkie. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Dodać szpinak i smażyć tak długo, aż szpinak się rozpadnie. Wówczas dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
Składniki na sos mieszamy ze sobą i doprawiamy według uznania. Odstawiamy na około 15 minut aby smaki się przegryzły.
Na każdy naleśniki nałożyć plasterek żółtego sera oraz po łyżce szpinaku i pieczarek. Naleśnik zwinąć w dowolny sposób (ja złożyłam w tzw. "chusteczki"). Podsmażyć każdy naleśniki na rumiano z dwóch stron, aby ser w środku się rozpuścił. Najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym.

Naleśniki dodają do akcji:

Czytaj więcej »

25.5.13 Pyszne pierogi z żółtym serem, cebulką i ziemniakami

Zakwasyyyyy...Jak ja dawno ich nie czułam:)
Odnoszę wrażenie, że za oknami zrobił nam się październik, a nie maj, jeśli chodzi o temperature. Z jednej strony wita Cię rano piękne słońce i zagląda do łóżka a z drugiej to owe słońce jest chyba tylko dla ozdoby, bo bez kurtki ani rusz. I chciało by się jeszcze coś napisać, coś dodać, ale moja inwencja twórcza została chwilowo otępiona przez nadmierne ilości leków:P Na szczęście to już końcówka:) I nawet humor powoli powraca :) Miłego weekendu ludziki!! Buziaki :*

Dzisiaj prezentuje Wam, do czego wykorzystałam pierwszy rodzaj sera w ramach nawiązanej ostatnio współpracy z MSM Mońki (o współpracy więcej tutaj -klik). Wczoraj na obiad zrobiłam pierogi. Już dawno miałam je w planach, odkąd zobaczyłam je u beetle z bloga Apetyt i Smak. Wiedziałam, że prędzej czy później wylądują na moim stole :D I wyszły cuuudowne! Farsz jest rewelacyjny :) Dawno nie jadłam tak smacznych pierogów :) Przepis podaję za autorką. Zmieniłam tylko proporcje dostosowując je do własnych potrzeb a ciasto na pierogi jest z przepisu mojej mamy. Podsmażone na patelni wyszły po prostu boskie:)

Do przygotowania pierogów użyłam sera Gouda Mońki. I dzięki małej "ściądze", którą otrzymałam, nie miałam wątpliwości, jaki rodzaj sera wybrać:

Gouda to ser typu holenderskiego. Wyróżnia się wyrazistym zapachem i soczystym, śmietankowym smakiem. Posiada sprężysty miąższ usiany nielicznymi oczkami o średnicy ziarna ryżu. Jest ceniona ze względu na swoją doskonałą topliwość, dlatego doskonale sprawdza się w daniach na ciepło, takich jak tosty, pizza czy zapiekanki.

Porcja na około 20 pierogów

Składniki:

Ciasto:

20 dag mąki
około pół szklanki ciepłej wody
szczypta soli
łyżka oliwy

Farsz:

30 dag ziemniaków
13 dag żółtego sera
pół cebuli
ząbek czosnki
sól, pieprz, słodka papryka

Najpierw przygotowujemy farsz. Ziemniaki obieramy, kroimy w drobną kostkę i gotujemy aż będą miękkie. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na złoty kolor. Ser trzemy na tarce o drobnych oczkach (ja miałam ser w plasterkach więc po prostu pokroiłam go w drobne paseczki). Ugotowane ziemniaki odcedzamy. Do jeszcze gorących dodajemy podsmażoną cebulkę, ser i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Na końcu przyprawiamy solą i pieprzem. Ja dodatkowo dodałam trochę słodkiej papryki. Całość tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków aż wszystko się ze sobą dokładnie połączy a ser się rozpuści. Odstawiamy na bok i przygotowujemy ciasto.
Z podanych składników zagniatamy ciasto, które następnie rozwałkowujemy. Szklanką wykrawamy koła. Kładziemy na nie po łyżeczce farszu i zlepiamy ze sobą. Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 3-5 minut, aż wypłyną na wierzch. Podajemy ugotowane z podsmażoną cebulką lub podsmażone na patelni na złoty kolor.

Czytaj więcej »

12.4.13 Domowe zapiekanki z serem, pieczarkami i sosem czosnkowym

Nogi bolą.

Dobry trening.

Chcę więcej.

Ponoć jestem mistrzynią improwizacji (czytaj: kiedy M jest głodny jak wilk i domaga się jedzenia niczym krzyczące dziecko a ja mam niecałe 15 minut by zrobić hokus-pokus i wyczarować mu smaczne i pożywne papu, które nie będzie akurat owsianką lub innym jedzeniem dzieciopodobnym.

I czasami kiedy mam dzień dobroci dla ludzi potrafię nawet wymyślić coś ekstra. Jak np. te zapiekanki. Wprawdzie zajmują trochę więcej czasu niż 15 minut ale przy dobrej organizacji rachu ciachu i jedzonko mamy już na stole. Jeśli przy okazji zagonimy do kuchni drugą parę rąki i damy jej zajęcie, wtedy mamy przynajmniej chwilę spokoju bo hałaśliwy obiekt chwilowo ucichnie zajęty krojeniem i mieszaniem.

Początkowo te zapiekanki miałam zamiar zrobić na długiej bagietce, ale masz ci los nie było takowych już w piekarni. Brały więc gały co widziały i padło na zwykłe kajzerki.

Porcją, którą robiłam, spokojnie zapchamy brzuchy czterech głodomorów :)

Składniki:

Warstwa pieczarowa:

500 g pieczarek
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka

Sos czosnkowy:

2 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Dodatkowo:

9 kajzerek
masło
czosnek granulowany
20 dag sera żółtego

Pieczarki obieramy i ścieramy na dużych oczkach. Cebulę kroimy w kosteczkę. Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i wrzucamy cebulę. Smażymy, aż stanie się szklista. Następnie dodajemy pieczarki i chwilę smażymy. Dodajemy sól, pieprz i słodką paprykę. Wszystko mieszamy i smażymy dopóki pieczarki nie zmiękną.

Kajzerki kroimy na połówki i rozkładamy na blaszczce. Każdą połówkę smarujemy masłem i posypujemy czosnkiem granulowanym (możemy też natrzeć pieczywo czosnkiem ale to zajmuje więcej czasu). Na każdej posmarowanej połówce wykładamy pieczarki. Na nie ścieramy na drobnych oczkach żółty ser. Gotowe kajzerki zapiekamy przez około 10-15 minut w temperaturze 200 stopni (aż ser się roztopi a bułka stanie się chrupiąca).

Gdy zapiekanki będą w piekarniku przygotowujemy sos czosnkowy. Majonez i jogurt mieszamy ze sobą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Gotowe zapiekanki świetnie smakują podane właśnie z sosem czosnkowym i keczupem.