Magiczny weekend za mną..:)
"A my z wiecznego niepokoju
z przelotów wiatru z garści cienia
Z brzóz przedwieczornych, które stoją
nad cichą rzeką zamyślenia ...".
Piotr Rogucki,
A my
Składniki na 2 porcje:
- 30 dag karkówki
- 2 duże cebule
- szklanka wody
- 1 łyżeczka mąki
- przyprawa typu vegeta (ja użyłam ziarenek smaku)
- ząbek czosnku
- przyprawa do mięsa
- sól, pieprz, papryka słodka
Karkówkę kroimy na kawałki i posypujemy z obu stron solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą do mięsa. Chwilkę masujemy mięso, aby wszystkie przyprawy dobrze się przylepiły. Ząbek czosnku kroimy na plasterki i obkładamy nim mięso. Całość odstawiamy na jakieś 15 minut. W międzyczasie kroimy cebulę na piórka i smażymy ją na rozgrzanym tłuszczu ( u mnie smalec) przez 2-3 minuty. Następnie dokładamy mięso i obsmażamy z obydwóch stron. Karkówkę smażymy tak długo, aż w środku będzie dopieczona a cebula stanie się miękka. Wówczas wyjmujemy mięso a na patelnię wlewamy szklankę wody. Chwilkę gotujemy po czym dodajemy łyżeczkę mąki i zaklepujemy sos. Przyprawiamy go solą, pieprzem oraz przyprawą typu vegeta. Ponownie wkładamy karkówkę do sosu i jeszcze przez 5 minut dusimy ją w sosie na małym ogniu.
Konkretne danie!Sycące i pyyyyyszne:)
OdpowiedzUsuńProsto i bardzo smacznie :))) obiadek idealny :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
to narzeczony na pewno z takiego obiadu był zadowolony :)
OdpowiedzUsuńHehe - wsuwał aż mu się uszy trzęsły;)
UsuńZjadlabym cos tak konkretnego :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam karkoweczke rozplywajaca sie w ustach <3
bardzo lubię karkówkę w każdym wydaniu:)
OdpowiedzUsuńKonkretne, domowe danie - bardzo pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńO tak! Szczególnie, że prace ogrodowe powoli ruszają i sił mi potrzeba:)
OdpowiedzUsuńPysznosci, uwielbiam takie obiadki :)
OdpowiedzUsuńSycące, konkretne danie :) Moja rodzinka byłaby zachwycona :)
OdpowiedzUsuńdla mnie bomba, ale A. by marudził że tyleeee tam cebuli, zje, ale gdy dominuje to grymasi ale sobie kiedys zrobie:D
OdpowiedzUsuń