Koktajl zdrowia

Odkąd pierwszy raz zrobiłam ten koktajl powracam do niego ilekroć mam dostęp do dużej ilości jabłek. Uwielbiam go również przede wszystkim z powodu jego smaku. Przyrządzając go pierwszy raz byłam nastawiona wobec niego trochę sceptycznie, by później zapiać z zachwytu :) Nigdy nie sądziłam, że połączenie maślanki, soku z jabłek i paru dodatków pozwoli uzyskać tak fantastyczną kombinację. 

Koktajl należy raczej do tych niskokalorycznych i świetnie nadaje się na podwieczorek. Myślę, że śmiało można dodać do niego także płatki owsiane, otręby czy musli, wtedy mamy pyszne i zdrowe śniadanko :) (Postaram się niebawem wypróbować :))

W oryginalnym przepisie przewidywane jest użycie również surowych żółtek, jednak pominęłam ten dodatek i prezentuję wersję z moimi zmianami.

Na 2 porcje

• 500 ml maślanki
• 125 ml świeżo wyciśniętego soku z jabłek
• 2 łyżeczki miodu
• pół łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i rozlać do szklanek. Wierzch posypać odrobiną cynamonu.

No to zdrówko :)

Źródło: Ewa Aszkiewicz, Kuchnia polska.