czwartek, 8 listopada 2012

Pigwowe pancakes


"Wiesz czasem bywa tak,
że sam naprawdę nie wiesz dokąd zmierza twój świat;
tysiące myśli, słowa ranią tak,
ty na kolanach prosisz Boga
daj mi ten znak".

Jeden Osiem L - Czasem bywa tak


Tegoroczna jesień była zdecydowanie w tonacji pigowej.
Ostatnio był kisiel pigwowy. I mus z pigwy. Gdzieś po drodze jeszcze dżem. No i ciasto też było! Pieczone pigwy też się pojawiły. Ach, i będzie jeszcze jedno ciasto, ale o tym innym razem ;)
A potem zachciało mi się pancakesów. Z pigwą właśnie.
Czasami sama się dziwię, skąd w mojej głowie rodzą się takie pomysły.
W tym roku udało mi się zrealizować (prawie) wszystkie idee na wykorzystanie tego owocu. Prawie wszystkie ponieważ zabrakło mi już arsenału :P Cóż, reszta za rok;)
Póki co zapraszam na pancakes'y (że niby jak się to pisze?:P zawsze miałam problem z odmianą tego wyrazu:P)
Przepis na placuszki pochodzi z tej strony (klik) i podaję go z moimi małymi modyfikacjami.

Skladniki na 7 placuszków:
  • 1/4 szklanki musu z pigwy (klik)
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 małe jajko
  • 1/2 łyżki oleju
  • łyżeczka skórki otartej z cytryny
Mieszamy ze sobą składniki suche i mokre. Na gorącą patelnię kładziemy łyżką ciasto tworząc placuszki. Smażymy aż na wierzchu utworzą się pęcherzyki. Wówczas przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy. Podajemy z ulubionymi dodatkami (u mnie jogurt naturalny i syrop dyniowy - klik)


Pancakes'y dodaję do akcji:

10 komentarzy:

  1. z pigwą? ciekawa jestem ich smaku:) bo u mnie pigwa tylko w postaci soku do herbaty:D

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają bardzo zachęcająco:) mniam...

    OdpowiedzUsuń
  3. aaaa, zrób mi takie placuszki, proszę, proszę! *.*

    OdpowiedzUsuń
  4. Patrząc na skład musza być wyjątkowo aromatyczne :) Uwielbiam wszelkie placuszki, a z pigwa jeszcze nie jadłam. Jedyne, co spożywałam związanego z pigwą to pigwówka. Pyszna sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja ciągle nie czuję się przekonana do pigwy w plackach/ owsiankach itp.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie każdy lubi smak pigwy, to zrozumiałe :) Może kiedyś się przekonasz? :)

      Usuń
  6. Z przyjemnością nominowałam Cię w zabawie Liebster Blog :)
    tutaj jest link http://zapachykuchni.blogspot.com/2012/11/liebster-blog.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Baaaardzo dziękuję za nominację!!! Jest mi naprawdę bardzo miło :) <3 Oczywiście przyłączam się do zabawy :)

      Usuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...