wtorek, 8 lipca 2014

Ucierane ciasto z jagodami



Wysyp piegów po biegu na słońcu.
Mrówki biegające po stopach przy zbieraniu porzeczek w ogródku.
A w oddali słychać grzmot.
Fioletowe ręce od pysznych jagód. I usta.
Lato.

Tyle dobrodziejstw aż trudno się zdecydować. Tu maliny dojrzewające na krzakach, w ogródku pełno porzeczek. Gdzieś po drodze był jeszcze agrest a w kolejce czekają już wiśnie. A pomiędzy tym jeszcze jagody własnoręcznie zebrane. I to właśnie one stały się bohaterkami w cieście, tak długo przeze mnie upragnionym. Wzbogacone nutką cytrynową. W sam raz na letnie po południe :)
Przepis na ciasto zaczerpnęłam stąd (klik).


Składniki na małą blaszkę:
  • 200 g masła
  • 200 g cukru
  • 200 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • skórka starta z małej cytryny
  • jagody
  • cukier puder
Masło ucieramy na miękki puch. Nie przerywając ucierania wsypujemy partiami cukier a następnie dodajemy po jednym jajku i skórkę cytrynową. Na koniec wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz budyniem waniliowym. Całość dokładnie mieszamy aż masa będzie gładka. Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia a na wierzch wykładamy jagody. Pieczemy przez 50-60 minut w temperaturze 180 stopni aż do suchego patyczka. Przed podaniem ciasto posypujemy obficie cukrem pudrem.


9 komentarzy:

  1. muszę zdobyć jagody i upiec :) wygląda niesamowicie pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie się prezentuje to ciasto! ; )
    Z pewnością jest cudowne w smaku! *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. Latem rzeczywiście nie wiadomo, za co najpierw chwycić. I nawet jeśli jeden owoc się kończy, zaraz następny wskakuje na jego miejsce. Co roku mam wrażenie, że nie zdążyłam spróbować wszystkiego.

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie proste ciacho z jagodami mi się właśnie marzy :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Kocham lato właśnie za to, o czym napisałaś i za takie ciasta, które w dodatku można zjeść na powietrzu a potem uciąć sobie małą drzemkę :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Witam :) Wspaniałe ciasto, zapraszam do udziału w konkursie: http://www.rynek.webd.pl/wakacyjny-konkurs-na-25-urodziny/

    OdpowiedzUsuń
  7. PYSZNE CIACHO-UWIELBIAM JAGODY.POLECAM MOJE BUŁY Z JAGODAMI:POZDRAWIAM

    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/07/jagodzianki.html

    OdpowiedzUsuń
  8. Madlene, tylko szklanka mleka i jestem w niebie:)

    Pozdrawiam ciepło:)
    Di

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...