Najprostsza tarta z jabłkami

Opadają płatki róż to już jesień.
Poranny chłód mgłę niesie nad polami.
Wiatr zabiera liście z drzew i żegna się z ptakami.
Między nami się przemyka płomień serc i dusz muzyka.
Płatki róż z wiatrem wirują w takt muzyki pożegnalnej.
Ty ustami namalujesz róże na moich ustach barwą niezniszczalną.

Zofia Kobyłecka

Jesień. Jak i jesień to i jabłka, kolorowe liście, kasztany, orzechy itp. A skoro są jabłka to i bez ciasta z nimi w roli głównej się nie obejdzie. Tym razem proponuję Wam szybką i banalnie prostą tartę z jabłkami, ale jakże pyszną! Jedna z lepszych jakie było dane mi jeść:) Inspiracją do jej wykonania było zdjęcie znalezione w internecie a o resztę postarałam się sama :) A kilka "rekwizytów" przyniesionych prosto z lasu podczas ostatniego spaceru dopełniły całość :)

Forma o średnicy 23-24 cm

Składniki:

Ciasto:

•  200 g mąki
• 100 g masła
• 100 g cukru
• 1 jajko

Nadzienie:

•  4-5 jabłek (polecam użyć takiej odmiany, aby się nie rozpadły podczas pieczenia)
• 2 płaskie łyżki cukru
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżka masła
• odrobina startej skórki z cytryny

Składniki na ciasto szybko zagniatamy i wkładamy do lodówki na pół godziny. W międzyczasie obieramy jabłka, wydrążamy z nich gniazda nasienne i kroimy na plasterki.
Piekarnik rozgrzewamy do 180-200 stopni.
Zimnym ciastem wykładamy formę do tarty i nakłuwamy je widelcem. Następnie układamy plasterki jabłek aby nachodziły na siebie (nie musicie tego robić dokładnie - ważne, żeby pomieścić jak najwięcej jabłek). Jabłka posypujemy cukrem i cynamonem. Ścieramy odrobinę skórki z cytryny na wierzch. Na końcu  na jabłkach rozkładamy równomiernie kawałeczki masła. Tartę pieczemy około 40 - 50 minut, aż nabierze złotego koloru a jabłka będą miękkie.

Kwintesencja jesieni :)

 Ciasto dodaję do akcji: