sobota, 15 listopada 2014

Puszyste placki z jabłkami


 

Niestety,  z powodu braku czasu nie jestem w stanie wziąć pełnego udziału w 7 dniowym Wyzwaniu Blogowym. Ominęła mnie realizacja ostatnich dwóch tematów. Za to dzisiaj już mogę podzielić się z Wami postem w ramach dzisiejszego tematu Wyzwania, który tym razem brzmiał "kolacja".
Moja kolacja pasowałaby bardziej na podwieczorek, ale być może znajdą się wśród Was takie łasuchy, które wieczorem spałaszują takie placki :)


Składniki na około 10 placków:
  • 3 średnie jabłka
  • 250 g mąki
  • 250 ml kefiru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • olej
  • cukier puder
Jabłka obrać i wydrążyć gniazda nasienne. 1 jabłko zetrzeć na tarce a pozostałe dwa pokroić w średniej wielkości kostkę. Pozostałe składniki wymieszać ze sobą w misce. Powinno wyjść dosyć gęste ciasto (jeśli będzie zbyt gęste dodać trochę więcej kefiru lub mleka). Dodać jabłka i ponownie wymieszać. Kłaść po łyżce ciasta na rozgrzany olej i formować równej wielkości placki. Smażyć z obu strona na złoty kolor. Placki odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem. Można podawać również z innymi dodatkami - dżemem,miodem itp.


12 komentarzy:

  1. na takie placuszki skusiłabym się o każdej porze dnia i nocy :) cudowne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Placuszki jak i stylizacja bardzo jesienne :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ech, co tam wyzwania, jeśli w tym czasie robisz takie cudowne placki! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne placuszki. Pyszne. Często robię podobne. Znikają bardzo szybko. Narobiłaś mi apetytu na nie. Chyba jutro zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie apetyczne! Od zdjęć promienieje jesiennie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zjadłbym dziś na śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Podobne robiła moja babcia...zebrało mi się na wspomnienia...:))))))

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak ja dawno takich placuszków nie jadłam, muszę koniecznie zrobić :) same pyszności u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń
  10. Zajadałam się tymi placuszkami jeszcze niedawno
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://gotujzkarolka.blogspot.com/
    PS: Obserwuję. Mogę liczyć na to samo?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...