środa, 1 kwietnia 2015

Sałatka z jajkiem, brokułem i kurczakiem


Dzisiaj przepis na obiecaną ostatnio sałatkę. Nie jest ona specjalnie wyszukana i wykwintna lecz w smaku zadowoli niejednego smakosza. Proste składniki i tzw. "kropka nad i" w postaci uprażonych ziaren słonecznika oraz sosu czosnkowego znacznie podnoszą jej walory smakowe :)


Składniki:
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 1/2 brokuła
  • 4 jajka
  • 2 łyżki słonecznika
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka
  • 2 łyżeczki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać ze skorupki i pokroić na kawałki. Brokuła podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek i gotować 3 minuty aby warzywo było lekko twardawe. Wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką oraz przyprawą do kurczaka i usmażyć na złoty kolor. Wystudzić. W misce warstwami układać: brokuła, kurczaka i jajka. Majonez wymieszać z jogurtem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Gotowym sosem polać sałatkę. Słonecznik uprażyć na patelni i posypać nim sałatkę. 




4 komentarze:

  1. Taka sałatka wiosenna. Smaczna. Można się nią zajadać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. narobiłaś mi tą sałatką apetytu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ pięknie wygląda! Na pewno jest smakowita :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...