czwartek, 21 stycznia 2016

Kurczak z masłem orzechowym i batatami

Śnieżyca.
Brak weny.
Cisza wkrada się każdy kąt.

W końcu nadeszła prawdziwa zima. O tej porze zawsze mamy ochotę na coś ciepłego, co nas rozgrzeje po mroźnym spacerze. Pewnie wielu z Was lubi masło orzechowe. Niezastąpione do owsianki, naleśników czy deserów. Ale czy próbowaliście łączyć je z mięsem? Jeśli nie, to spróbujcie, bo na prawdę warto. Możecie początkowo zmniejszyć jego ilość, jeśli nie jesteście przekonani do smaku. Jednak połączenie masła orzechowego, słodkich batatów i mięsa z kurczaka jest bardzo interesujące :)

Poniższy przepis znajdziecie również w aktualnym wydaniu "Życie ze Smakiem".


Składniki:
  • 4 pałki z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 2 bataty
  • 4 ząbki czosnku
  • kawałek imbiru
  • 30 g orzechów
  • puszka pomidorów
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Pałki kurczaka przyprawić solą, pieprzem oraz przyprawą. Można na tym etapie zdjąć skórkę, jeśli ktoś za nią nie przepada, jednak ja swoją zdjęłam dopiero na talerzu, dzięki czemu kurczak nie wysechł. W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć mięso z obu stron. Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekać. Wyjąć mięso z rondla i wrzucić cebulę. Smażyć, aż się zezłoci. Następnie dodać imbir i czosnek, smażyć około 2 minut. Bataty obrać i pokroić w grubszą kostkę. Dorzucić do rondla.Wlać bulion drobiowy i pomidory z puszki. Dodać również masło orzechowe i drobno posiekane orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać. Włożyć ponownie kurczaka, przykryć i dusić na małym ogniu aż mięso i bataty będą miękkie, a cała potrawa znacznie zgęstnieje. Na końcu przyprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem.




9 komentarzy:

  1. Wygląda niesamowicie smacznie chętnie bym spróbowała bo nigdy nie jadłam ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się taka odsłona kurczaka :)
    Uroczy ten komplet do soli i pieprzu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo mi się podoba to danie. Zdecydowanie moje smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Już samo kolor tego dania miło rozgrzewa serce :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mięso i maslo orzechowe to świetne połączenie, w szczególności kurczak :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały kurczak :) Lubię połączenie masła orzechowego z mięsem.

    OdpowiedzUsuń
  7. Prezentuje się bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...