Chleb bez mąki

Postanowiłam umilić Wam nieco ciszę na blogu i udostępnić Wam szybki przepis.
Chleb jest pewnie dla każdego z nas codziennym pożywieniem. A może by tak urozmaicić sobie kanapki i zamiast tradycyjnego użyć takiego... bez mąki? :) Jeśli jesteście zainteresowani taką opcją to ten wpis jest dla Was. Firma Melvit przygotowała bowiem specjalną mieszankę, dzięki której możecie samodzielnie i bezproblemowo przyrządzić sobie taki chlebek w domu :) A znajdziecie w nim mnóstwo cennych dla naszego organizmu ziaren, m.in. pestki dyni, słonecznika, czarnuszki czy siemienia lnianego i już jedną kromką można się najeść :)

Składniki:

• 1 opakowanie mieszanki do wypieku chleba Melvit
• 5 jajek
• 150 g maślanki
• 1/2 łyżeczki soli

Wymieszać jajka i maślankę, dodać sól do smaku i połączyć z mieszanką. Całość przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.

* Na opakowaniu mieszanki widnieje informacja, że chlebek przyrządza się w Thermomixie. Jako, że nie posiadam tego urządzenia, posłużyłam się mikserem a następnie drewnianą łyżką, i chlebek również się udał :)

Ja swoje kanapki przyrządziłam z sałatą, żółtym serem, koperkiem i kiełkami rzodkiewki.
A Wy z czym zjedlibyście taki chlebek? :)