Kawa z przyprawami

Kawa.

Co tu dużo pisać - uwielbiam kawę. Zwyczajną, mrożoną i z dodatkami. I zawsze z mlekiem. I oczywiście wszelkie ciasta i desery o kawowej nucie. Ten aromat mnie urzekł na dobre. Kiedy mam wolny poranek lub trochę więcej czasu mielę sobie małą porcyjkę kawy w młynku. Zapach tej świeżo zmielonej jest nie do porównania z niczym innym;)  A jeszcze całkiem niedawno omijałam kawę szerokim łukiem. Dzisiaj nie wyobrażam sobie bez niej dnia.



Ostatnio najczęściej sięgam po kawę z przyprawami - cynamonem i imbirem. W domu w osobnym słoiczku mam przygotowany mix przypraw. Zawiera on właśnie cynamon i imbir. Czasami dodaję kardamon. Mieszam po kilka łyżeczek przypraw ze sobą i gotowe. Ilość danej przyprawy można dostosować do własnych upodobań - u mnie dominującą nutą jest cynamon.

Kawa z przyprawami

• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1/4 łyżeczki cynamonu wymieszanego z imbirem
• mleko (opcjonalnie)

W filiżance umieszczamy kawę, cukier i przyprawę. Dodajemy odrobinę wody - tylko tyle by zakryła wszystko. Miksujemy zawartość spieniaczem do mleka aż powstanie puszysta masa. Zalewamy wrzątkiem, dodajemy mleko. Wierzch posypujemy cynamonem.


 Kawę z przyprawami dodaję do akcji:

                                                        
I jeszcze muzyczna nutka, jedna z moich ulubionych: )