Kisiel z pigwą

 "Tam, gdzie nie sięga wzrok...".

Muzyka, która napawa mnie tysiącami refleksji.

Słowa, które z pozoru nie są tylko słowami. Są czymś więcej. Wyrażaniem tego, co trudno ująć w słowa.

Osobistą podróżą. Interpretacją. Przeżywaniem.

Taka jest dla mnie muzyka.

Wycieczką po najdalszych zakamarkach duszy w poszukiwaniu nieodkrytych jeszcze światów.

"Świat kocha tych, co śmiało idą pod wiatr...".

Czasami jestem na siebie zła. Jakiś czas temu obiecałam Wam, że na blogu pojawią się wpisy z wykorzystaniem pigwy. I niestety, dopiero teraz ujrzą one światło dzienne. Podobnie sytuacja ma się także z dynią. Pomysłów na wykorzystanie tych darów jesieni mam mnóstwo - ale z czasem na ich realizację bywa już trochę gorzej...

Kisiel wpisuje się idealnie w jesienną aurę. Aromatyczny. Z dużymi kawałkami pigwy. No i przede wszystkim domowy.

Składniki:

• 1 duża pigwa
• 1 i 1/4 szklanki wody + 1/4 szklanki
• 2 plasterki cytryny
• 1/4 łyżeczki imbiru
• 4 łyżeczki cukru*
• 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Pigwę obieramy, wydrążamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy cukier i cytrynę. Całość gotujemy do czasu, aż pigwa będzie miękka, ale nadal będzie w kawałkach. Wyjmujemy cytrynę. W szklance rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną w 1/4 szklance wody i wlewamy do garnka. Mieszamy aż masa zgęstnieje i zacznie bulgotać. Na końcu dodajemy imbir.

*jeśli ktoś lubi słodsze może zwiększyć ilość cukru