piątek, 22 marca 2013

Prosta rolada z musem jabłkowym


Małe tęskonty.
Wielkie plany.
Gdzieś pośród szarej rzeczywistości.
Chodz, pomaluj mi świat w kolorach tęczy i kup różowe okulary.
Zanurz się w życiu niczym ryba w głębokiej wodzie.
A potem policzmy wszystkie gwiazdy na niebie owinięci szalikiem z butelką wina w ręku.
I zjedzmy do tego lody. W środku nocy.

Bo w życiu chodzi o to, by być trochę niemożliwym.

Zamiast grzać się w wiosennych promieniach chowam się przed uporczywą śnieżycą.
Skoro już prawdziwa wiosna nie ma jeszcze ochoty zawitać, to chociaż na talerzu będzie żółto i wiosennie :)


Ciasto na dużą blachę

Składniki:
  • 6 jajek
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szklanki musu jabłkowego
  • 1 galaretka cytrynowa lub pomarańczowa
  • cukier puder
  • woda
  • sok z cytryny
Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno. Partiami wsypywać cukier i ubijać, aż beza stanie się gładka i lśniąca. Następnie wmieszać żółtka a na końcu wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie ze sobą połączyć. Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika, gdy będzie jeszcze bardzo ciepłe (ale nie gorące), wyjąć je z formy i zedrzeć papier. Ułożyć je na ręczniku i za pomocą tego ręcznika powoli i delikatnie zawinąć ciasto w rulon. Odstawić. W międzyczasie przygotować nadzienie.

Mus jabłkowy: 2 szklanki musu zagotować, aż masa będzie gorąca. Następnie zdjąć z ognia i wsypać galaretkę, dokładnie mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Odstawić do wychłodzenia.

Ciasto odwinąć z ręcznika, nałożyć mus jabłkowy i ponownie zawinąć (już bez ręcznika). Roladę przełożyć na blaszkę i odstawić w chłodne miejsce, aby masa stężała. Z wody, soku z cytryny i cukru pudru przygotować lukier i polać nim ciasto. Można oczywiście zrezygnować z lukru i posypać ciasto tylko cukrem pudrem.

A już w następnym poście zapraszam Was na notkę z jajami:) I Bynajmniej nie będzie to potrawa wielkanocna ;)

11 komentarzy:

  1. gwiazdy, wino i lody, wchodzę w to!
    czy Ty zawsze musisz kusić takimi domowymi cudami?! najprostsze ciasto z owocami jest najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasami mam takie niecodzienne pomysły;) No tak się akurat składa, że moja rodzinka lubi właśnie taie najprostsze, bez specjalnych udziwnień wypieki. No ale licze, że kiedyś zjesz ze mną kawałeczek:D

      Usuń
    2. bardzo chętnie! :) miłego weekendu :*

      Usuń
  2. och, jakie smakowite ciacho:)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszna ! I piękne kwiaty w otoczeniu, miło popatrzeć ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wprawdzie kwiaty są sztuczne, ale tak bardzo chciałam coś wiosennego...:)

      Usuń
  4. robię taką samą:) nawet przepis jest na blogu:)

    OdpowiedzUsuń
  5. jaka słoneczna! wielkie mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda bardzo zachęcająco ;) pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...