poniedziałek, 7 kwietnia 2014

Tradycyjna sałatka jarzynowa



Sny malowane czerwonymi makami.
Otulone mglistymi porankami.
Zatopione w sieci wspomnień.

Albo najgorszy koszmar nocny pt. " Gdy Twój facet chrapie..." :P


Chyba nie ma takiej osoby, która by choć raz w życiu takiej sałatki nie jadła. Niby składniki takie same, ale u każdego smakuje inaczej. Ja przedstawiam Wam poniżej moją rodzinną, niezmienioną od pokoleń wersję sałatki jarzynowej, która u mnie króluje pod nazwą "Kartoffelsalat" (czyli niem. sałatka ziemniaczana). Po dziś dzień serwuję się ją u mnie z kiełbaską lub parówkami na ciepło ;)

Składniki:
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 8 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 puszki groszku
  • 2-3 ugotowane marchewki
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
Ziemniaki, jajka, marchewkę i ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę. Cebulę drobniutko siekamy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski. Dorzucamy kukurydzę i groszek. Następnie dodajemy majonez i musztardę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na parę godzin w chłodne miejsce aby składniki się "przegryzły".



13 komentarzy:

  1. Ale mi ochoty narobiłaś na tę sałatkę, dobrze, że niedługo wielkanoc i będzie okazja do zrobienia. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Klasyk, ale jakże kochany! Ta sałatka chyba nigdy się nie nudzi. U mnie robi się ją bez cebuli, za to z dodatkiem jabłka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. piękne zdjęcia Magda :) a co do sałatki to tradycja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ja lubię takie sałatki!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taka sałatka oprócz innych koniecznie musi być na świątecznym stole. Często przygotowuję ją bez okazji. Nie dodaję cebuli a czasami nie dodaję również groszku. Ale to zależy od tego kto jak woli :)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetna klasyka, zawsze smakuje:D

    OdpowiedzUsuń
  7. Klasyka;) a na Twoich zdjęciach cudna ta klasyka;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Tradycyjna, ukochana, jedyna :)

    OdpowiedzUsuń
  9. pyszna klasyka i ile rodzin tyle przepisów:)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam ją! zawsze cichaczem wyjadam z lodówki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tradycyjna jest zawsze najlepsza, pycha !

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...