wtorek, 6 stycznia 2015

Koperty drobiowe z kremowym serkiem i papryką


Kończy się (niestety) dłuuuuugi weekend świąteczny. Wielu z Was (w tym także i ja) wyruszy jutro do pracy. A po tak długim leniuchowaniu nie będzie to wcale takie przyjemne. Nie potrafię się przyzwyczaić do myśli, że jutro będę musiała podporządkować się dźwiękowi budzika :P


Dzisiaj bardzo prosty i szybki w wykonaniu obiad. Składniki na farsz pewnie każdy z nas ma swojej lodówce. Wystarczy przyprawić mięso, wypełnić je nadzieniem i złożyć. Z dodatkami można śmiało pokombinować. Będzie tu pasować zarówno ryż jak i pieczone ziemniaczki. Do tego surówka i oprócz niebanalnie wyglądającego dania mamy przy okazji porcję zdrowia na talerzu.


Składniki na 2 porcje:
  • 2 spore filety z kurczaka
  • kawałek papryki
  • 4 łyżeczki serka kremowego (takiego do kanapek np. Almette czy Piątnica)
  • sól, pieprz, słodka papryka przyprawa do mięsa
Filety z kurczaka delikatnie rozklepujemy. Przyprawiamy solą pieprzem, słodką papryką oraz przyprawą do mięsa. Na każdy filet kładziemy po dwie łyżeczki kremowego serka i kawałeczki papryki. Zwijamy na pół i dociskamy. Jeśli zajdzie potrzeba można końce spiąć wykałaczkami. Drugą stronę mięsa również przyprawiamy solą, pieprze itd. Kładziemy na rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron aż kotleciki mocno się zrumienią. Następnie podlewamy mięso odrobiną wody i dusimy pod przykryciem, aż mięso zmięknie.
Mięso podajemy z dowolnymi dodatkami ( u mnie kasza jęczmienna i surówka).





24 komentarze:

  1. Ty mi tylko powiedz, dlaczego znowu sama to zjadłaś??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak się składa, że zjadłam tylko malutki kawałeczek bo przeziębienie odbiera mi apetyt. A resztę wciągnęła moja druga połówka:D Następnym razem kochana to serdecznie zapraszam na obiadek:)

      Usuń
  2. Nie nadziewałam jeszcze kurczaka kremowym serkiem, rewelacyjny pomysł, musiało być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też pierwszy raz nadziewałam w ten sposób kurczaka :) Natknęłam się na ten pomysł w którejś ze starych gazet:) I naprawdę było pyszne :)

      Usuń
  3. Pyszne :) Uwielbiam wszelkie roladki z kurczaczka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. dzisiaj chodził za mną roladki, ale zrobiłam makaron, to teraz mi smaku znów narobiłaś, muszę zrobić na obiad niedługo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale fantastyczny przepis na kurczaka:) Madlene wszystkiego co najlepsze w Nowym roku, mnóstwa inspiracji w kuchni oraz w życiu.

    Buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i również życzę wszystkiego dobrego! :)

      Usuń
  6. Koperty, roladki... jakby nie nazwać to zawsze smakują. Zrobiłaś tak pyszny obiad, że chętnie bym się na niego do Ciebie wprosiła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. To musi być dobre :)
    Madlene, nominowałam Cię, - http://doodorka.blogspot.com/
    Może przyłączysz sie do zabawy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana, chętnie! Dziękuję za nominację :)

      Usuń
  8. rewelacyjne roladki, pycha!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pysznie nadziane, rzeczywiście świetny pomysł z dodatkiem serka kremowego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Tak, ja takiego kurczaczka to zawsze i wszędzie :))

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszny pomysł na obiad :) wygląda super :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zgadnij Madlene co robię w tym tygodniu na obiad;]

    OdpowiedzUsuń
  13. Pyszny kurczak :) Z chęcią zjadłabym taki obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajny pomysł na obiadek :) przynajmniej robisz alternatywę do tradycji, na pewno się zainspiruję :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...