Makaron ze szpinakiem i pieczarkami

Myśli na uwięzi.
Brak weny.
Cisza. 

Wybaczcie mało estetyczny sposób podania makaronu - nie zachwyca on może swoim wyglądem, ale za to nadrabia smakiem. Pomysł na szybki obiad w środku tygodnia.

Składniki na 2 porcje:

• 200-250 g makaronu
• 250 g pieczarek
• 200 g szpinaku mrożonego
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka śmietany
• sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatałowa, vegeta

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać i posiekać w kostkę. W rondlu rozgrzać trochę oleju. Na gorący tłuszcz wrzucić cebulę i zeszklić. Następnie dodać czosnek. Chwilę podsmażyć i dorzucić pieczarki. Doprawić je solą, pieprzem oraz słodką papryką. Dusić do miękkości. W osobnym rondlu umieścić mrożony szpinak i na średnim ogniu go podgrzewać, aż nabierze papkowatej konsystencji. Gotowy szpinak dorzucić do pieczarek i chwilę razem podsmażyć. Zdjąć z ognia. Zlać trochę płynu, który wytworzył się podczas smażenia i rozprowadzić w nim łyżkę śmietany. Zawiesinę wlać spowrotem do rondla i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatałową i ewentualnie vegetą. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Odsączyć i połączyć ze szpinakiem i pieczarkami. Podawać gorące.
Można przed podaniem posypać odrobiną startego żółtego sera.

Poraz kolejny zostałam nominowana do Liebster Blog Award. Tym razem za nominację gorąco dziękuję Dorka Doo :* Z miłą chęcią odpowiem na zadane przez Ciebie pytania, lecz na tym poprzestanę :)

Pytania od Dorka Doo :

1. Uważasz, że już w życiu masz wszystko?
Mam dużo, ale jeszcze wszystko przede mną :)

2. Przydarzyło Ci się coś w przeszłości (dobrego lub złego), co zmieniło Twoje życie całkowicie?
Było kilka takich kluczowych momentów.

3. Najgłupsza plotka, jaką usłyszałaś na swój temat?
Oj była taka - jednak jest ona zbyt prywatna by ją udostępniać publicznie :D

4. W jaki sposób odpoczywasz? (książka, telewizja, medytacja itp.)
To zależy od czego chcę odpocząć. Czasami bieganie jest dla mnie najlepszym odpoczynkiem, czasami upieczenie ciasta a jeszcze innym razem po prostu trio: ja, kawa i komputer.

5. Jakie programy najbardziej Cię interesują w telewizji?
Ogólnie nie oglądam za dużo telewizji ale jeśli już muszę wybrać to jakiś dobry film sensacyjny lub program kulinarny.

6. Kiedy wstajesz rano a nie idziesz akurat do pracy, jaką czynność wykonujesz jako pierwszą? (łazienka, komputer, telewizor, kawa czy może coś innego)?
W kolejności : łazienka, kawa, komputer :)

7. Czy lubisz spędzać czas na łonie natury?
Uwielbiam :)

8. Czy masz jaką fobię?
Nie :)

9. Jesteś duszą towarzystwa czy raczej typem domatora?
To zależy. Czasami lubię towarzystwo dużej grupy osób a czasami wybieram samotność. 

10. Jakie z dań jest Twoim popisowym?
Myślę, że leczo.

11. Fotografia kolorowa czy czarno biała?
Mam sentyment do czarno-białej :)