Mus czekoladowo - pomarańczowy. Styczniowe Wyzwanie Blogerek

Dawno nie pojawił się na blogu przepis na coś słodkiego. Tak się składa, że jakoś ostatnio nie mamy z M ochoty na ciasta i inne słodkości. Poniższy deser również nie został przeze mnie popełniony z wielkiej ochoty na słodkie, lecz przy okazji kolejnego już wyzwania blogerek. Głównie również dlatego, że po całonocnym imprezowaniu nie miałam ochoty na siedzenie i kombinowanie w kuchni. Mus czekoladowo-pomarańczowy jest bardzo szybki i banalnie prosty w przygotowaniu a składniki pewnie każdy z Was ma pod ręką :)

Tematem styczniowego wyzwania brzmiał "artystycznie na talerzu". Przyznam, że za jego realizację wzięłam się dopiero dzisiaj po południu. Jakoś nie jestem specjalną mistrzynią w artystycznym kreowaniu potraw dlatego nie popisałam się specjalnie podczas tego wyzwania. Jednak sam sposób podania wydaje się atrakcyjny - kieliszek przewiązany wstążeczką świetnie się sprawdzi jako element dekoracyjny stołu.
Nie mniej jednak mus wyszedł bardzo dobry i osłodził nam to zimowe po południe.

Składniki na 2 porcje:

• 200 ml śmietany kremówki
• 45 g czekolady gorzkiej
• 45 g czekolady mlecznej
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
• 1 łyżka nalewki pomarańczowej

Śmietanę kremówkę przelać do garnuszka. Doprowadzić na małym ogniu do wrzenia i zdjąć. Wrzucić posiekaną czekoladę oraz cukier puder. Poczekać aż się rozpuści od czasu do czasu mieszając. Pozostawić do wystudzenia i włożyć do lodówki. Mocno schłodzić. Następnie dodać skórkę pomarańczową oraz nalewkę. Całość zmiksować za pomocą miksera na gęstą masę, która w miarę mieszania zacznie nieco jaśnieć. Gotowy mus przełożyć do pucharków, udekorować skórką pomarańczową, startą czekoladą oraz odrobiną kakao i schłodzić na 2 godziny.