Czekośliwka

Śliwki i czekolada. 

Bardzo lubię ich połączenie. 

Na tyle, że już któryś rok z rzędu przygotowuję sobie te śliwowe powidła. 

Do kanapek, naleśników czy wyjadania prosto ze słoiczka :)

Na jesienne wieczory. I zimowe śniadania :)

Składniki (na 3 słoiczki jak na zdjęciu):

• 1 kg śliwek
• 100 g cukru
• 50 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki kakao
• 1/2 szklanki wody

Śliwki pozbawić pestek. Do dużego garnka z grubym dnem włożyć owoce i zalać wodą. Gotować pod przykryciem, aż się rozpadną. Następnie wsypać cukier i smażyć na małym ogniu bez przykrycie minimum godzinę. Powidła należy od czasu do czasu mieszać, aby się nie przypaliły. Gdy mocno zgęstnieją dodać kakao i dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Zdjąć z ognia i dodać połamaną w kawałki czekoladę. Mieszać, dopóki czekolada się nie rozpuści. Gorące powidła przekładać do przygotowanych wcześniej słoików, zakręcić i obrócić do góry dnem.

 

Ten przepis również znajdziecie w magazynie Życie ze Smakiem. W numerze dostępne są również etykiety na słoiki, których jestem autorką :) Specjalnie dla Was udostępniam je również poniżej :) Mam nadzieję, że Wam się spodobają :)

POBIERZ