wtorek, 22 listopada 2016

Muffinki z żurawiną i grzanym winem

Jedno zdjęcie.
Cztery pokolenia.
Bezcenne chwile.


Za niedługo wkroczymy w czas adwentu a co za tym idzie, w tok przygotowań świątecznych. W tym roku mam dla Was sporo sporo słodkich przepisów do wykorzystania na świąteczny stół :) Jako pierwszy pojawia się ten na słodkie muffinki. Z grzanym czerwonym winem i żurawiną. Brzmi kusząco? :) Możecie użyć zwykłego czerwonego, słodkiego wina i dodać przyprawy. Ja użyłam gotowego grzańca z butelki.

Źródło: niemiecka prasa


Składniki na 12 sztuk:
  • 125 g masła
  • 80 g cukru
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2  jajka 
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 100 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g mielonych migdałów
  • 50 ml grzanego wina
  • 50 g suszonej żurawiny (30 g do ciasta i reszta do dekoracji)
Lukier: cukier puder i sok z pomarańczy

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodajemy stopniowo miód, jajka i skórkę z pomarańczy. Następnie wsypywać partiami mąkę wymieszaną z migdałami i proszkiem do pieczenia. Wlać grzane wino. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić mikser. Na końcu wsypać żurawinę i wymieszać wszystko za pomocą łyżki. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do papilotek. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 25-30 minut. Z soku wyciśniętego z pomarańczy i cukru pudru przygotować trochę lukru. Gdy muffinki wystygną posmarować je lukrem i udekorować żurawiną.








6 komentarzy:

  1. Piękne, świąteczne babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Doskonale wpiszą się w klimat przedświątecznych przygotowań:)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo ciekawy przepis na przedświąteczny czas :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakże pięknie i kusząco one wyglądają. Chętnie zabrałabym jedną dla siebie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...