środa, 7 grudnia 2016

Likier czekoladowo - piernikowy



Popołudniami mi się ciężko myśli. Ostatnio. Najchętniej zapadłabym w sen zimowy. Taki długi. Chociaż na parę godzin...


Likier, który dzięki korzennej przyprawie idealnie wpisuje się w klimat Bożego Narodzenia. A do tego robi się go błyskawicznie. Będzie również fajnym prezentem dla bliskiej osoby. Wystarczy przelać go do ozdobnej butelki (lub taką zwykłą ładnie zapakować i ozdobić) i oryginalny prezent gotowy:) Ja już swój likier oddałam w prezencie i obdarowany był bardzo zadowolony :)


Składniki:
  • 500 g śmietany kremówki (około 1,5 szklanki)
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3/4 szklanki cukru*
  • 4 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 100ml białego rumu
  • 200 ml wódki
Kremówkę wlewamy do garnka, dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i wsypujemy cukier. Podgrzewamy całość na małym ogniu (nie gotujemy!), aż czekolada i cukier się rozpuszczą. Dodajemy przyprawę do piernika. Następnie całość dokładnie mieszamy trzepaczką aby wszystko dokładnie się ze sobą połączyło. Studzimy do temperatury pokojowej i wlewamy rum oraz wódkę. Mieszamy. Przelewamy do butelek. Likier najpierw jest wodnisty, ale następnego dnia już wyraźnie gęstnieje.

*można zwiększyć ilość cukru, jeśli ktoś lubi słodsze smaki




8 komentarzy:

  1. Zdjęcia przepięknie oddają świąteczny klimat! A likieru chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj tak, to mi się podoba... :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny trunek na świąteczne dni :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super musi cudownie smakować

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy można zrobić z spirytusem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, że można :) Tylko uważałabym wówczas z ilością, żeby likier nie wyszedł zbyt mocny. No chyba że ktoś takie lubi :)

      Usuń
  6. super pomysł na smakowy likier :) na prezent idealny :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...