poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami


Deszczowa pogoda popsuła mi plany na długi, wiosenny spacer. Pozostaje mi tylko zaszyć się w domu z dzieckiem na macie i zimną kawą czekającą na stole.


Obudziłam się właśnie, że za niedługo Wielkanoc. I wypadałoby zamieścić na tą okoliczność jakieś nowe przepisy. Oczywiście nie może zabraknąć jajek. Robiłam ostatnio takie z suszonymi pomidorami i bardzo nam posmakowały. Dlatego zostawiam Was dzisiaj z przepisem na owe jajka.


Składniki:
  • 10 jajek
  • 100 g serka o smaku suszonych pomidorów (takiego do smarowania na kanapki)
  • 2 czubate łyżeczki keczupu
  • 2 czubate łyżeczki majonezu
  • sól, pieprz, świeży szczypiorek
  • kilka suszonych pomidorów
Jajka ugotować na twardo. Przekroić na pół i wyjąć żółtka, które rozdrobnić widelcem w misce. Następnie do żółtek dodać serek, majonez i keczup i wszystko dokładnie ze sobą wymieszać na gładką masę. Doprawić ewentualnie do smaku solą i pieprzem. Suszone pomidory pokroić na kawałki.Farszem napełnić połówki jajek, na wierzch ułożyć kawałki suszonych pomidorów i udekorować każde jajko szczypiorkiem.





1 komentarz:

  1. Mmmm, wyglądają smakowicie! Uwielbiam faszerowane jajka :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...