Placki z gruszkami

Bo czasami nie jest tylko kolorowo.
Chmury krążą po niebie.
Aura nie taka przyjazna.

,
Dzisiaj będzie bardzo prosto. W zasadzie te placki to nic szczególnego - żaden rewelacyjny pomysł czy sposób na placki idealne. Ot, kilka składników, które były pod ręką a do tego gruszki, które - mocno już dojrzałe - czekały aby je zjeść lub wykorzystać w inny sposób. Jednak nam bardzo smakowały. A to już chyba wystarczający powód, aby się tutaj znalazły ;) Najlepsze na ciepło :)

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki
• 2 gruszki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Gruszki obieramy i wydrążamy gniazda nasiennie. Kroimy w niedużą kostkę. Jajka, cukier, mleko, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy ze sobą na gładkie ciasto. Dodajemy do niego pokrojone gruszki i ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Łyżką nakładamy porcje ciasta tworząc placki i smażymy z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki przekładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem.