piątek, 29 marca 2013

Babka caffee latte i życzenia świąteczne




"Babę zesłał Bóg, raz mu wyszedł taki cud".

Od kilku dni nieustannie nucę sobię tę piosenkę:) A wszysto za sprawą Andźki, która na swoim blogu umieściła ten cytat. Znalazlam sobie tę piosenkę i... niesamowicie zryła mi mózg :) Zresztą sami posłychajcie i oceńcie :)
(M powiedział, że to "smęty", ale kto by się tam facetami przejmował...;))


A skoro już jesteśmy w "babskim" klimacie, tak jak obiecałam, dzielę się dzisiaj z Wami przepisem na babkę :) Samo ciasto piekłam już daaawno temu,
zdjęcia również należą do tych starszych, ale smak pozostaje niezmienny - wyśmienity. Jeśli lubicie ciasta z kawową nutą to ta babka jest dla Was :) Puszysta, z charakterystycznym, ale nie dominującym aromatem kawowym. Może zagości na Waszym stole Wielkanocnym jako altwrnatywa dla tradycjnej baby drożdżowej? :)


Ciasto:
  • 250 g miękkiego masła lub margaryny
  • 75 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 350 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
  • 3 łyżeczki kakao
Dodatkowo:
  • cukier puder
  • ok 3-4 łyżki zaparzonej kawy
  • 2 łyżeczki kakao
Tłuszcz utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą masę. Ciągle mieszając dodawać po jednym jajku. Następnie dodać mąkę z proszkiem i wlać mleko. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto podzielć na 3 części. Jedną wymieszać z kawą, drugą z kakao; trzecią pozostawić bez dodatków.
Formę keksówkę wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Na dno wylać najpierw ciasto kakaowe, następnie ciasto kawowe a na końcu ciasto "białe". Wymieszać widelcem, tworząc nieregularne wzory. Piec w 180oC przez około godzinę (sprawdzić patyczkiem). Wystudzone ciasto polać lukrem przygotowanym z cukru pudru i kawy, a wierzch posypać kakao.



Przepis na tę pyszną babkę znalazłam w czasopiśmie Pyszne ciasta domowe, nr 3/2011.
A jak u Was przygotowania do świąt? Mi na szczęście pozostało już niewiele obowiązków :)
A jakie mam plany? Przede wszystkim odpoczynek z bliskimi :) No a kosztowanie świątecznych smakołyków to już swoją drogą hihi.. ;)


 Wesołych Świąt!!! :))

21 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie :) Idealna! :) Wesołych! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszną babę stworzyłaś, kochana! :D Uwielbiam kawę, jestem jej wielką fanką, uwielbiam też babkę, więc ... Ach, co tu dużo pisać: OSZALAŁAM na punkcie tego ciasta <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękna babka :) Jak kawowa, to na pewno przepyszna.
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam takie ciasta:)) pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  5. Babka rewelacyjna.Wesołych świąt życzę.

    OdpowiedzUsuń
  6. Babka caffe latte....mmmmmm.....dla takiej kawoszki jak ja to wymarzone ciacho! :-)Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  7. Część kobiet w mojej najbliższej rodzinie,nie pije w pości kawy i nie je słodyczy. potem z utęsknieniem czekają na wielkanocne śniadanie kawkę i kawałek ciach a tutaj u Ciebie dwa w jednym - zaspokoi pragnienie na kawę nawet tych najbardziej spragnionych. Pozdrawiam. Wesołych Świąt.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gratuluję postanowienia:) Nie lada sztuką jest w nim wytrwać (przynajmniej dla mnie byłoby to niemożliwe;))

      Usuń
  8. Baba jak malowana:-) i do tego o smaku latte:-)
    Zdrowych i Wesołych Świąt!:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. lubię tą piosenkę!
    taką babkę chętnie bym spróbowała, u mnie tradycyjnie (ale pysznie!) babka drożdżowa z bakaliami :)
    radosnych i ciepłych świąt, Madziu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No za mną chodzi ta melodia calutki czas, nie potrafię się od niej uwolnić!:) Dziękuję kochana i wzajemnie:*

      Usuń
  10. Oooo nie! No i teraz mnie opetala ta nuta! Osz Ty! :D hahaha
    Babeczka pyszniutka- uwielbiam te z kawowym aromatem :)

    Boszeee.. Ty te pisanki/ kraszanki sama zdobilas??? Jestem zachwycona!:D
    Wesolych Swiat kochana :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ano to moje dzieła:) Cieszę się, że się podobają:D

      Usuń
  11. Babka bardzo smakowa z pyszną kawową nutą ! Piękne pisanki w towarzystwie cudnej kurki ! Zdrowych i radosnych Swiąt dla Ciebie i Twoich bliskich !!! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dziękuję Wam wszystkim za życzenia i jeszcze raz życzę Wesołych Świąt!:)

    OdpowiedzUsuń
  13. wielkie TAK dla kawowych smaków w wypiekach! super baba :)

    Pogodnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  14. Mniam, mniam, pyszności! Wesołych i zdrowych świąt ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. mnie piosenka też długo prześladowała, teraz będzie na nowo!

    OdpowiedzUsuń
  16. tę piosenkę uwielbiam ... przepis na babę odpisuję :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...