wtorek, 17 grudnia 2013

Ciasteczka kwiatki z marmoladą


Za tydzień Wigilia.
Poza umytymi oknami i wypranymi firankami nie zrobiłam absolutnie nic. No dobra, upiekłam ciasteczka (akurat jeszcze w piekarniku "siedzi" kolejna porcja pierników). Nie przepadam za tym całym zamieszaniem przedświątecznym, gdyż później, zamiast w spokoju zasiąść z bliskimi i odpoczywać jestem totalnie zmęczona i mam ochotę spać:P Taki mały paradoks pewnie większości z nas. Dlatego chyba warto wrzucić czasami na luz i zwolnić trochę tempa.
Porządek w szafach równie dobrze można zrobić po Nowym Roku :P ;)


Te ciastka piekę co roku. Po upływie kilku dni za sprawą marmolady i lukru robią się niezwykle miękkie i aromatyczne. Możecie nadać im dowolne kształty - serduszek, kółek itp. Trochę z nimi pracy ale efekt koncowy warty poświęconego im czasu :)
Przepis zaczerpnięty stąd (klik) z moimi małymi zmianami.


Składniki na 2 blachy ciastek

Ciasto:
  • 125 g masła
  • 125 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • skórka otarta z cytryny
  • 250 g mąki
Ponadto:
  • marmolada
  • cukier puder
  • mleko
  • olejek rumowy (lub inny dowolny)
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy je na grubość około 3-5 mm i wykrawamy dowolne kształty (u mnie kwiatki). Następnie w połowie ciastek zrobić mniejszą wykrawaczką otwory (powinno być tyle samo ciastek z otworami jak i bez). Ciastka układamy na blasze i pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Gdy ciastka wystygną posmarować je marmoladą i posklejać ze sobą (na górze ciastko z otworem). Z cukru pudrum, mleka i kilku kropel aromatu przygotować gęsty lukier i z wierzchu polukrować ciasteczka.


 Ciastka dodaję do akcji:

17 komentarzy:

  1. Za tydzień Wigilia, taaak :-)) ... Jak ten czas szybko biegnie!
    Ciasteczka mnie zachwycają, wiesz? :-)) ...

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej! Jaka ładna kompozycja! Pięknie! Niby proste ciasteczka z marmoladą, a wystarczy tylko mieć pomysł jak je zaprezentować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale cudeńka. Piękna kompozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeszcze nie widziałam tak oryginalnie podanych ciasteczek, ślicznie to wygląda, jak obraz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Hehhe - oto dobry przykład, do czego może posłużyć stara blacha do pieczenia^^

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie ładne te kwiatuszki :)) Cudne :))

    OdpowiedzUsuń
  7. ślicznie! jak piękny obraz, tyle że można zjeść ;))

    OdpowiedzUsuń
  8. Te zdjęcia czarują! Słodko, pięknie, jak zawsze!

    OdpowiedzUsuń
  9. zaniemówiłam, świetna dekoracja

    OdpowiedzUsuń
  10. Kompozycja z ciastek genialna! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Uroczo zaaranżowane, jak dzieło sztuki ! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wspaniałe te ciasteczka, aż napatrzeć się nie mogę :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. świetna kompozycja podania!:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...