Sałatka wiejska

"A po nocy przychodzi dzień,
a po burzy spokój..."

A w piątek po pracy przychodzi weekendos:D <lol>
Chwila wytchnienia. Czas na trening.
A może i coś mocniejszego?;)

Żeby Was nie zasłodzić dzisiaj na stół wkracza sałatka. Jej smak towarzyszy mi od dzieciństwa, gdyż gości ona na każdej imprezie u moich dziadków. A wiejska dlatego, ponieważ kiełbasa i ogórek, które wchodzą w jej skład, jakoś kojarzą mi się ze wsią :)

Składniki:

• 3/4 dużego słoika marynowanych pieczarek
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 2 czerwone papryki
• 30 dag kiełbasy
• 4 średnie ogórki kiszone lub konserwowe
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy
• szczypiorek
• sól, pieprz

Pieczarki kroimy na ćwiartki lub połówki. Jajka, ogórki i paprykę kroimy w kostkę a kiełbasę na pół-plasterki. Z majonezu i musztardy robimy sos. 1/3 sosu dodajemy do składników i mieszamy delikatnie. Doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem (aczkolwiek nie jest to konieczne). Resztę sosu rozsmarowujemy na wierzchu sałatki i posypujemy szczypiorkiem.