Muffinki z kabanosami

Moja skromna propozycja na imprezę lub szybką przekąskę :) Na pewno każdy z Was jadł już w życiu muffiny w wersji słodkie, ale czy ktoś próbował takich w wersji wytrawnej? :) Ja się na takie skusiłam i tak powstały muffinki z dodatkiem kabanosów, sera i oliwek :) Od Was też zależy, czy będą mocno przyprawione czy mniej :)
Bazowałam na tym przepisie (klik)

Składniki:

• 375 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 125 stopionego masła
• 4 kabanosy Nove
• kilka czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
• 120 g żółtego sera startego na małych oczkach
• sól, pieprz, papryka słodka lub ostra, przyprawa do pizzy

W jednej misce wymieszać składniki suche: mąkę i proszek do pieczenia, a w drugiej składniki mokre: jajka, mleko i masło. Mokre połączyć z suchymi i wymieszać. Dodać pokrojone w małe kawałki kabanosy, oliwki oraz połowę sera. Na końcu przyprawić wedle własnego uznania. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papilotkami. Wierzch każdej muffinki posypać drugą połową sera. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 210 stopni i piec przez 20 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.