Naszła mnie ostatnio ochota na zupę z cukinii. Jednak taka klasyczna mi się znudziła, stąd postanowiłam dodać do niej jabłko. Może i brzmi nieco dziwacznie, ale smakuje bardzo dobrze.
Tak na prawdę zupę przygotowuje się tylko z trzech składników - reszta to woda (bulion) i przyprawy. Przygotowuje się ją dosyć szybko i raczej bez większych problemów. Idealna na szybki i lekki posiłek w ciągu tygodnia.
Składniki na 2 porcje:
- 350 g cukinii
- 1 duże lub 2 mniejsze jabłka
- 2 szklanki bulionu
- 1/2 cebuli
- sól, pieprz, tymianek, majeranek
Taki kremik musi smakować genialnie 😊
OdpowiedzUsuńNo i świetny przepis, mało ( skłaników) , a można najeść się po pachy. Uwielbiam wszystko, co z cukinią, a tu wyszło rewelacyjne połaczenie smakowe. Pozdrawiam, Andula
OdpowiedzUsuń